Spotřeba potravin, která je na vrcholu lidských potřeb, je také jedním z faktorů, které nejvíce ovlivňují lidské zdraví.

Nejdůležitější očekávání spotřebitelů od výrobců je, že potravinářské produkty, které požadují, jsou vyráběny a skladovány ve zdravých podmínkách. Představitelé společnosti, kteří přebírají odpovědnost za zdraví a bezpečnost potravin, by měli tento požadavek splnit tím, že upřednostní vzdělávání v oblasti bezpečnosti potravin.

Bezpečnost potravin je dle normy ISO 22000 absolutním a neměnným kvalitativním parametrem. Aby byly zajištěny nezbytné podmínky, aby byly spotřebitelům poskytovány zdravé a spolehlivé potraviny, měly by výrobní společnosti zavést tento systém a zaměstnanci společnosti  Měli by mít znalosti o tomto tématu.

ISO 22000 Food Safety Management System je mezinárodní norma, která harmonizuje všechny normy systému managementu bezpečnosti potravin. Certifikát ISO 22000 preferují organizace, které potřebují certifikát HACCP, a organizace, které potřebují školení HACCP, se také účastní školení ISO 22000.

Komunikace, systémový management, nezbytné programy pro rizika bezpečnosti potravin a řízení systému s plány HACCP patří mezi témata, na která se vztahuje ISO 22000.

Ve školení jsou uvedeny informace o základních vlastnostech, výhodách, požadavcích, účelu a obsahu normy 22000.

​